Dentre todos os produtos que compõem uma cesta básica, estão os alimentos e os produtos de limpeza e higiene pessoal. A expressão “cesta básica” refere-se aos produtos mais necessários que uma família usa por mês.

Normalmente as listas sobre cesta básica são um pouco diferentes, e em algumas regiões do Brasil, e outros países tem uma composição que muda minimamente. Tudo depende da constituição de cada lugar, ou do órgão distribuidor.

No Brasil treze itens fazem parte da cesta, e a quantidade de cada coisa muda entre as regiões. São eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha, leite, manteiga, óleo, pão e tomate. Entre as empresas que distribuem cestas básicas, nem todos os ingredientes fazem parte da lista, já que os produtos são definidos entre os patrões e funcionários, e normalmente essa lista é quase desconsiderada. Alguns produtos como achocolatado, mistura para bolo e fubá são adicionados.

Aqui no país o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) é a entidade que avalia a cesta básica. Na realidade o termo serve para analisar se um salário mínimo é suficiente para comprar os produtos básicos que uma família ou uma pessoa precisa num mês. É possível considerar a lista pequena, além de fraca, já que não apresenta todos os nutrientes necessários ao funcionamento ideal do organismo presente em frutas e verduras.

Diferenças no Brasil e no Mundo

De acordo com a região, os alimentos produzidos, as tradições e os costumes, a quantidade de alimentos muda.

Batata – Enquanto o Sudeste recebe 6 quilos de batatas, o Norte e o Nordeste ficam sem devido a produção.

Carne – No Sul e no Centro Oeste são quase 7 quilos de carne, enquanto o Norte e o Nordeste recebem apenas 4,5 quilos. Ao se deve às tradições e temperaturas frias do sul.

Farinha – No Nordeste e Norte a cesta básica é composta por 3 quilos de farinha, devido à produção local. A coisa muda no Sudeste, que recebe apenas metade dessa quantia.

Tomate – O tomate presente na cesta básica do Norte e do Nordeste chega a 12 quilos, enquanto as outras regiões tem apenas 9.

Bebidas – Na cesta básica da Itália os vinhos são presentes, deferentemente do Brasil. Em países com maior suporte econômico a cesta é composta por produtos mais caros. Na Itália os habitantes podem consumir vinho, e na Inglaterra, a predileção é chá.